Los cavas de Francesc Ricart se elaboran siguiendo el Método Tradicional, en la zona más representativa de la D.O. Cava: el Penedés y Sant Sadurní d´Anoia, con una cuidada selección de Xarel-lo, Macabeo y Perellada, autóctonas de la zona.
El cariño por el trabajo bien hecho, varietales con espíritu mediterráneo y un esmerado proceso de elaboración, con la segunda fermentación y posterior crianza en botella, son la base de Francesc Ricart. A la vez, también son frescos y fáciles de beber.
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