La marca Espinaler tiene sus orígenes en la taberna fundada por Miquel Riera en 1896, en este pequeño negocio familiar se servía vino a los clientes de la época. El negocio fue pasando de generación en generación hasta que en los años 40 se incorpora el vermut y las conservas gallegas.
En los años 50 nace la salsa espinaler, una receta única que ha hecho conocida a la marca espinaler por todo el mundo.
Miquel Tapias Roldós, biznieto del fundador, toma las riendas del negocio en los años 70. Con él se inicia una revolución en el Espinaler: empieza a viajar a Galicia para seleccionar personalmente el mejor marisco en las subastas. Así se da el pistoletazo de salida a la comercialización de las conservas bajo la marca Espinaler. En el año 2000 se inicia la expansión de las conservas Espinaler por gran parte del territorio español.
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