Coto de Hayas

Un referente de Bodegas Aragonesas

Bodegas Aragonesas se enorgullece al contar con la gran calidad de los vinos Coto de Hayas. Cuenta con una amplísima gama que atesoran el valor de la tierra y el trabajo del hombre que, por tradición, ha sabido aprovechar al máximo las potencialidades naturales locales.

Viñedos pujantes y sólidos, algunos de los cuales tienen más de un siglo de experiencia. Ubicados en un enclave con características climáticas y edáficas que han manejado a la perfección, demostrando cómo Coto de Hayas articula la producción vitícola con criterios de sustentabilidad.

En su amplísima historia, esta bodega de Campo de Borja ha enaltecido, generación tras generación, su histórico legado.

Garnacha Centenaria, Roble, Crianza y Joven Magnum, son parte de la amplísima variedad de vinos de Coto de Hayas. Todos gozan de un extraordinario renombre y han sido merecedores de importantes premios.

Productos vitícolas que poseen Denominación de Origen Protegida bajo el nombre Campo de Borja, indicativo de que proceden, en forma exclusiva, de una zona de producción de unas 6000 hectáreas, ubicadas en la provincia de Zaragoza, en la comarca que les da nombre.

Los vinos Coto de Haya inician el 2020 en la cima de máximo nivel de reconocimiento de los mejores vinos de España.
Los mejores vinos Coto de Hayas con denominación de origen que puedes conseguir
En esta región, la cultura vitícola data de 1145, siendo los monjes de la Orden del Císter los emprendedores del cultivo de uva. Estos monjes daban gran valor al trabajo manual, característica que aún se conserva en los cultivos de la cepa Garnacha.

Entre los muy destacados vinos con denominación de origen protegida Campo de Borja figura el excelso Coto de Hayas Garnacha Centenaria. Es un vino tinto de típico color rojo guinda, de aroma frutal, intenso y un poderoso carácter varietal conferido por la crianza en madera.

La uva Garnacha resalta entre todas las variedades porque es considerada patrimonio local. Con gran esmero se cultiva en viñedos de data muy antigua y con vendimias manuales. Su crianza es en barricas de roble francés que, durante 4 meses, se mantienen en contacto con sus propias lías.

En las Bodegas de Campo de Borja también es muy reconocido el vino Fagus de Coto de Hayas. Se trata de un vino aromático, donde prevalecen la vainilla, café y tofe, junto a otras muy particulares notas balsámicas y minerales.

Agrada a todo tipo de público, especialmente al femenino, por la sensacional delicadeza y exquisitez que se experimenta al pasar por la boca. Esto lo ha posicionado como todo un clásico entre los vinos de origen garnacha.

En el novedoso vino Coto de Hayas Joven Magnum se combinan uvas seleccionadas de viñedos exclusivos de las cepas Garnacha y Syrah, lo que permite armonizar un sabor único en un exquisito vino tinto.

Con un intenso color rojo guinda con ajustes de aspecto violáceo, el vino Joven Magnum es muy brillante y limpio, con un carácter varietal marcado y poderoso. En él también se denotan los matices frutales que le aportan una estupenda calidad y complejidad, reconocida por todos.
Adquirir otros grandes vinos Coto de Hayas
La amplia gama de excelentes vinos Coto de Hayas es de gran orgullo para Bodegas Aragonesas. En estas viñas se cultivan, además de la Garnacha, otras variedades como Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay, entre otras.

El vino Coto de Hayas Crianza se elabora a partir de las mejores uvas de las variedades Garnacha y Tempranillo. La crianza se realiza durante 9 importantes meses, en barricas de roble americano y francés, para luego culminar su período en botella.

La cata de este vino de color rojo intenso, con matices violetas, revela un aroma de alta intensidad con fusiones complejas. En él se entremezclan notas de especias y frutas maduras, que dejan un gusto suave, amplio y armónico con el sabor del roble.

Otro estupendo vino tinto que puedes adquirir es el Coto de Hayas Roble, elaborado a partir de uvas Tempranillo y Cabernet Sauvignon procedentes de cultivos seleccionados. La vinificación se realiza por método tradicional de forma separada cada variedad, para luego ensamblarlos en perfectas proporciones.

La crianza del espectacular vino Roble de Coto de Hayas se prolonga durante 4 meses en barricas de roble americano.

El vino Coto de Hayas Tinto producido tradicionalmente con fermentación a 25 °C, combina a la perfección las variedades Garnacha, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Sirah. En proporciones mágicas, esta mezcla genera un vino de color rojo guinda con matices que tienden al violeta.

Es un excelente vino, intenso y con aroma potente y limpio que demuestra su carácter varietal. Destaca por el acoplamiento de matices frutales y florales que aportan una calidad y complejidad de alto nivel. Al pasar por la boca, deja un encantador gusto, suave y limpio.

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