Cles des Ducs

La región francesa de Armagnac da nombre a este exquisito brandy Cles des Ducs , elaborado con las mismas variedades de uva que el Cognac, y que sigue el mismo proceso de envejecimiento en barricas de roble, pero con destilación en alambique de columna.

El Armagnac se fabrica con una destilación doble, en vez de tripe, lo que le da más sabor que al Cognac, y cuenta con una producción mucho más limitada. El Cles des Ducs es una mezcla de diversos armagnacs que se envejece durante un mínimo de 5 años, obteniendo así un sabor rico y complejo.