Cave de Vidauban

Una bodega en el corazón de la Provenza

La Cave de Vidauban es una bodega que se fundó en 1912 en el pueblo de Vidauban. Un municipio de la Provenza situado a 40 km al interior de la Costa Azul, a la altura de Saint Tropez. Esta cooperativa está formada por los viñedos de 120 viticultores que trabajan sus viñedos en agricultura ecológica. Además de un trabajo respetuoso en el viñedo, su precisión en la elaboración de vino en la bodega les permite ganar, año tras año, numerosos premios.

Elaboran vinos blancos, tintos y espumosos con las variedades que se encuentran habitualmente en la Provenza. Variedades de uva como las blancas: Rolle, Muscat o Ugni blanc, y las tintas: Grenache, Mourvedre, Syrah, Cinsault o Cabernet. Pero además elaboran los clásicos vinos rosados de Provenza, unos vinos de colores pálidos, frescos, ligeros y llenos de aromas de frutas.