Opiniones

Bérêche & Fils

Maison centenaria que apuesta por la agricultura ecológica con el objetivo de obtener uvas de gran calidad que dan lugar a espumosos únicos en el mercado.

Bodega familiar instalada en la zona de la D.O Champagne desde 1847. Generación tras generación se ha ido tratando la tierra como la verdadera protagonista.

Hoy en día utilizan técnicas como la fermentación espontánea y lenta en barricas y bocoyes e madera de sus vinos bases junto al degüelle manual de sus botellas para elaborar vinos con un gran reconocimiento dentro de la región de Champagne.    

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