La Bodega

AT Roca

En la zona del Ordal, Agusti Torello Sibill acomete junto a su hijo Agusti Torello Roca en 2012, un proyecto dispuesto a elaborar grandes espumosos centrados en el paisaje. Vinos con una capacidad singular de embotellar un territorio marcado por un viñedo trabajado del modo mas respetuoso sobre los característicos suelos calcáreos de su zona. Precisión e identidad, vinos increibles.

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Nota de cata

Vista

Limpio y brillante, presenta un sutil color rosa pálido. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona.

Nariz

Dominan los aromas de manzana reineta sobre un fondo de frutos rojos donde destacan la fresa y la frambuesa. Es limpio, franco y elegante.

Boca

Es un vino equilibrado, redondo y elegante, en boca es muy afrutado, fresco y de magnífica acidez, fino y elegante, con el carbónico muy cremoso y bien combinado.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Cava
Uva

Garnacha, Macabeo
Elaboración Especial

Ecológico
Pais

España
Azucar

Brut Nature
Alcohol

12,0%
Ocasiones

Cena sin niños, ¡Felicidades!
Copa Recomendada

Gabriel Glas StandART
Puntos VIVINO

3,8
Tipo de Vino

Espumoso

AT Roca Rosat Reserva Eco

A lista de deseos

vivino3,8

1 opinión

Añada

2022

Formato

Botella de 75cl.

-10%

14,27 € 15,85 €

Te sale a 19,02 €/l

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Descripción de AT Roca Rosat Reserva Eco

AT Roca Reserva Rosat es el rosado de presentación del proyecto de Agusti Torello Sibill e hijo. Una expresión pura de la zona de Costers del Ordal, suelos calcáreos, lentas crianzas y sobretodo la firma del proyecto, un viñedo respetado y tratado con mimo y de modo sostenible. Un sello de identidad que pone el foco en el viñedo antes que en el propio método, que se da por hecho en una de las familias que elaboran con mayor precisión este tipo de espumosos en Classic Penedés. Vinos con reservas mínimas de 15 meses, certificación ecológica y sin dosage para asegurar bocas refrescantes y crujientes, no tan centradas un una levadura ni pasteleria exhuberante. En el caso de su rosado de entrada mezcla al 50% de macabeo y garnacha de corta maceración. Fantástico como aperitivo, con producto de mar, conservas de calidad y concha.

Elaboración AT Roca Rosat Reserva Eco

Notas del Viñedo

Macabeo comprendido en 9 parcelas que suman 9,3 ha. ubicadas entre las subzonas Costers d’Ordal y Massís del Garraf, de 320 a 420 metros de altura sobre suelos calcáreos, gravas y nódulos de caliche. Garnacha Tinta comprendida en 3 parcelas que suman 8 ha. dentro de la subzona de la Conca de l’Anoia, de 220 a 340 metros de altura sobre arcillas calcáreas.