La Bodega

Amaren de Luis Cañas

Esta bodega nace como homenaje a la madre del bodeguero Juan Luis Cañas, ya que amaren en euskera significa "de la madre". La primera cosecha se produjo en 1995 y desde entonces cada añada ha originado vinos de primera calidad.

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Nota de cata

Vista

Color rojo picota bien cubierto.

Nariz

Encontramos matices especiados y de plantas aromáticas de monte bajo (tomillo, romero, espliego, hoja de laurel) propias del graciano que hace un perfecto ensamblaje con el tempranillo y la madera.

Boca

En boca es envolvente, con tanino firme pero de carácter dulce. En el final de boca aparecen notas minerales, chocolate amargo y maderas finas.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Rioja
Uva

Graciano, Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Setas, Caza de pluma, jamon iberico, Quesos curados, Carnes
Zonas

La Rioja
Alcohol

14,0%
Ocasiones

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Puntos VIVINO

4,1
Tipo de Vino

Tinto

Angeles De Amaren

A lista de deseos

peñín93
vivino4,1

1 opinión

Añada

2019

Formato

Botella de 75cl.

20,85 €

Te sale a 27,80 €/l

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Descripción de Angeles De Amaren

Ángeles de Amaren es un vino tinto elaborado en la D. O. La Rioja por la Bodega Amaren en la localidad de Villabuena, en La Rioja Alavesa.

Ángeles de Amaren está elaborado con las variedades Tempranillo (85%) y Graciano (15%). La uva procede de viñedos de más de 40 años de edad plantados en terrazas y laderas resguardados por la Sierra Cantabria.

Perfecto para maridar con quesos curados, jamón ibérico de bellota, caza de pluma, setas, carnes rojas a la parrilla, carnes rojas asadas.

Recomendamos maridarlo con

Carnes, Caza de pluma
Quesos curados
jamon iberico
Setas

Elaboración Angeles De Amaren

Notas del Viñedo

Pequeñas parcelas localizadas en zonas de ladera y terrazas, con una perfecta exposición solar y donde la tierra es pobre, ideal para conseguir cepas y uvas de la máxima calidad. Viñedos de una edad superior a 40 años.

Elaboración

Uvas vendimiadas en cajas. Doble mesa de selección (racimos y luego granos).Los vinos de las variedades Tempranillo y Graciano han sido elaborados y criados por separado, consiguiendo preservar la fruta del Tempranillo y realzar la complejidad del Graciano con su carácter especiado. Ambos vinos realizan la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y americano. Crianza de 16 meses en barricas nuevas (50% francesas y 50% americanas).