La Bodega

SOMMOS

Bodega SOMMOS, una bodega vanguardista en el corazón del Somontano cuya arquitectura es reconocida por la prensa a nivel internacional. Una apuesta por el conocimiento, por ser mucho más que una bodega en la que se elabora vino. Bodega SOMMOS cuenta con 355 hectáreas de viñedo en propiedad en el Somontano. Cultivamos cepas de bajo rendimiento, primando la calidad frente a la producción.

Vinos de alta calidad. Exclusivos. Vinos que han llamado la atención del consumidor y de los grandes expertos.

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Nota de cata

Vista

Cereza picota intenso con ribetes rubi. Capa alta

Nariz

Muy intensa de frutas del bosque maduras acompañadas de tostados de la crianza. Notas de aceituna negra y aromas minerales. Torrefactos, moca y especias.

Boca

Ataque de pura fruta en sazon, fresas maduras y mora en confitura. Paso en boca muy amabale y jugoso, tanino presente pero maduro. Bien equilibrio y postgusto persistente.

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Calatayud
Uva

Garnacha
Pais

España
Maridaje recomendado

Carne de ternera, Arroces de carne
Zonas

Aragón
Alcohol

14,5%
Puntos VIVINO

3,8
Tipo de Vino

Tinto

Alquez Garnacha

A lista de deseos

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Descripción de Alquez Garnacha

Alquez Garnacha 2017 proviene de exlusivamente de Garnacha de Viñas Viejas de la D. O. Calatayud en altura (900 mts de promedio). Los suelos pizarrosos y el clima continental extremo con grandes oscilaciones térmicas son el contexto perfecto para conseguir bayas con buena concentración, y rendimientos bajos por cepa. Estos suelos bien drenados obligan a las vides a tener unas raíces profundas y buscar las reservas de agua que proveen estos suelos de buen drenaje en un clima con pluviómetros tan escasas. Fermentación a temperatura controlada, maceración postfermentativa de 2 semanas y encubado a barricas para pasar 12 meses en crianza en barricas de roble frances de varios usos.