La Bodega

Teso La Monja

Bodega de creciente creación (2007) dentro de la D.O Toro. Tras el éxito de la familia Eguren dentro de esta D.O. con la bodega Numanthia, han levantado este nuevo proyecto para continuar elaborando vinos con gran finura y elegancia sin perder la esencia de los vinos de la D.O. Toro.

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Nota de cata

Vista

Rojo picota bien cubierto

Nariz

Nariz de buena intensidad con notas de fruta lacteada, ciruela negra y frutas del bosque y tonos especiados que recuerdan al regaliz.

Boca

En boca muy buena estructura con taninos maduros muy equilibrados. Densidad y textura que acompañan una sensacion frutal muy intensa matizada por sabores tostados

Información Técnica

Crianza

Crianza
Denominación de Origen

Toro
Uva

Tinta de toro
Pais

España
Maridaje recomendado

Carnes especiadas, Carnes asadas, Quesos curados, Carnes
Zonas

Castilla y León
Alcohol

14,5%
Ocasiones

Impresiona a tu cuñado
Puntos VIVINO

3,9
Tipo de Vino

Tinto

Almirez

A lista de deseos

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Agotado

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Descripción de Almirez

Almirez 2017 es el segundo vino en la jerarquia de precios de la Familia Eguren en Toro. Un vino que sintetiza todo lo que representa la tinta de toro y la zona de la que proviene. Concentracion de fruta, ligeras notas ahumadas, y la añada 2017 con una vendimia muy temprana ademas consigue un balance muy complicado entre fruta madura y fresca poco habitual en Toro. Vinificacion tradicional, pisado, remontados y fermentacion a temperatura controlada y crianza posterior de 14 meses con un 70% de madera nueva de roble frances y un 30% de un uso. Un vino que se encuentra en un momento excepcional y que tiene capacidad de guarda en bodega. Perfecto en carnes BBQ laqueadas o muy sazonadas.