La Bodega
Teso La Monja

Bodega de creciente creación (2007) dentro de la D.O Toro. Tras el éxito de la familia Eguren dentro de esta D.O. con la bodega Numanthia, han levantado este nuevo proyecto para continuar elaborando vinos con gran finura y elegancia sin perder la esencia de los vinos de la D.O. Toro.
Nota de cata
Vista
Rojo picota bien cubierto
Nariz
Nariz de buena intensidad con notas de fruta lacteada, ciruela negra y frutas del bosque y tonos especiados que recuerdan al regaliz.
Boca
En boca muy buena estructura con taninos maduros muy equilibrados. Densidad y textura que acompañan una sensacion frutal muy intensa matizada por sabores tostados
Vista
Rojo picota bien cubiertoNariz
Nariz de buena intensidad con notas de fruta lacteada, ciruela negra y frutas del bosque y tonos especiados que recuerdan al regaliz.Boca
En boca muy buena estructura con taninos maduros muy equilibrados. Densidad y textura que acompañan una sensacion frutal muy intensa matizada por sabores tostados
Información Técnica
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CrianzaCrianza
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Denominación de OrigenToro
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UvaTinta de toro
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PaisEspaña
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Maridaje recomendadoCarnes especiadas, Carnes asadas, Quesos curados, Carnes
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ZonasCastilla y León
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Alcohol14,5%
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OcasionesImpresiona a tu cuñado
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Puntos VIVINO3,9
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Tipo de VinoTinto
Descripción de Almirez
Almirez 2017 es el segundo vino en la jerarquia de precios de la Familia Eguren en Toro. Un vino que sintetiza todo lo que representa la tinta de toro y la zona de la que proviene. Concentracion de fruta, ligeras notas ahumadas, y la añada 2017 con una vendimia muy temprana ademas consigue un balance muy complicado entre fruta madura y fresca poco habitual en Toro.
Vinificacion tradicional, pisado, remontados y fermentacion a temperatura controlada y crianza posterior de 14 meses con un 70% de madera nueva de roble frances y un 30% de un uso. Un vino que se encuentra en un momento excepcional y que tiene capacidad de guarda en bodega. Perfecto en carnes BBQ laqueadas o muy sazonadas.
Recomendamos maridarlo con
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Carnes
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Quesos curados
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Carnes asadas
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Carnes especiadas