La Bodega

Vega Sicilia - Baron Rotschild

Mas allá del vino. Una frase que se repite en esta bodega en el zenit de la calidad y el prestigio mundial. Viñedos bañados por el Duero y la filosofía de que la tierra manda, y sobretodo la mano experta en la elaboración y crianza que sella un pacto entre sus vinos y el tiempo. Vega Sicilia, Alión o Pintia, nombres indisolubles con la calidad y exclusividad que representan.

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Nota de cata

Vista

Nariz

Nariz ligeramente especiada con notas de frutos rojos en sazón adornados con finas puntas de ebanistería.

Boca

Elegante, con un ataque extremadamente fino, paso de boca firme, finalizando con gran untuosidad. En boca denota una gran pureza donde sobresalen aromas de fruta en el punto justo de maduración.

Información Técnica

Crianza

Reserva
Denominación de Origen

Ribera del Duero
Uva

Tempranillo
Pais

España
Maridaje recomendado

Aves, Quesos, Carnes de caza, Legumbres, Estofados, Carnes
Zonas

Castilla y León
Alcohol

15,0%
Ocasiones

Firma de contrato, Arréglalo con vino, Conoce a tus suegros
Puntos VIVINO

4,5
Tipo de Vino

Tinto

Alion Cosecha

A lista de deseos

peñín94
parker95
decanter95
Suckling96
vivino4,5

2 opiniones

Agotado

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Descripción de Alion Cosecha

Alión es el hijo pequeño de la famosa bodega Vega-Sicilia, la más reputada bodega española del mundo. Alión está elaborado únicamente con la variedad Tempranillo (llamada Tinto Fino en la zona de Ribera del Duero) y posee una crianza de 14 meses en barricas de roble francés más 18-20 meses en botella. Las barricas en las que se cría suponen una gran inversión para la firma Vega Sicilia ya que únicamente se utilizan barricas nuevas y, una vez utilizadas, no vuelven a ser reutilizadas.

Recomendamos maridarlo con

Carnes
Estofados
Legumbres
Carnes de caza
Quesos
Aves

Elaboración Alion Cosecha

Notas del Viñedo

Elaboración

La cosecha se recoge a mano. Las uvas son transportadas en cajas de 12 kilogramos a la bodega , donde se efectúa la segunda selección antes de proceder a su entrada en los depósitos de fermentación.

Climatología

Entre 25 y 30 años de edad media. Son suelos con buen drenaje , profundos , con alternancia de materiales gruesos y finos junto a gravas cuarcíticas que arrastró el Duero.