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A Vilerma

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Nota de cata

Vista

Nariz

A Vilerma 2023 es un vino de influencia atlántica, que destaca por su notable intensidad de aromas primarios. Destacan los matices de plantas como el hinojo y laurel y toques frutales (manzana, fruta de hueso y cítricos) recuerdo a piedra húmeda y un ligero toque floral.

Boca

En boca se presenta complejo y elegante. La presencia de fruta es muy notable (manzana, melón, fruta de hueso), combinada con el recuerdo herbáceo. Destaca su acidez equilibrada y su final persistente y salino.

Información Técnica

Denominación de Origen

Ribeiro
Uva

Treixadura, Godello, Loureira Blanca, Albariño, Lado, torrontés
Pais

España
Maridaje recomendado

Pescado Azul, Quesos frescos, Marisco, Arroces, Carnes blancas
Alcohol

13,0%
Temperatura de servicio

Se recomienda servir a 10ºC
Tipo de Vino

Blanco

A Vilerma

A lista de deseos

Añada

2023

Formato

Botella de 75cl.

-10%

13,41 € 14,90 €

Te sale a 17,88 €/l

Descripción de A Vilerma

Treixadura, albariño, godello, loureira, lado y torrontés.

Plantado en bancales, con 220 m de desnivel, en el Valle del Avia, corazón del Ribeiro.

Finca de 6 hectáreas donde conviven 6 variedades autóctonas diferentes.

Recomendamos maridarlo con

Carnes blancas
Arroces
Marisco
Quesos frescos
Pescado Azul

Elaboración A Vilerma

Notas del Viñedo

Plantado en bancales, con 220 m de desnivel, en el Valle del Avia, corazón del Ribeiro. Finca de 6 hectáreas donde conviven 6 variedades autóctonas diferentes. Suelo pobre, poco profundo, compuesto por arenas graníticas y sábregos arcillosos, con abundancia de piedra, gravas y rocas.

Elaboración

Fermentación y crianza en depósitos de acero inoxidable y barrica usada de 500 litros. Ligera crianza sobre lías. Elaboración que respeta y conserva la esencia del proyecto desde 1977.

Climatología

La añada 2023 comenzó la segunda semana de septiembre, unos días antes de los previsto. Los bajos rendimientos obtenidos en esta añada (debido a las dificultades climatológicas) han permitido mantener una buena acidez en el vino pese a las altas temperaturas. La completa maduración fenólica obtenida se refleja en un vino con estructura e intensidad aromática.